BISNISABC.COM - Masih bingung cari ide jualan makanan yang anti-mainstream tapi disukai banyak orang?

Tenang, kali ini ada resep nasi liwet bakar ikan teri yang bisa jadi solusi buat kamu!

Baca Juga: Realme Luncurkan 13 Pro Series 5G di Indonesia: Inovasi Fotografi dengan Kecerdasan Buatan

Nasi liwet dengan tambahan ikan teri gurih dan bumbu yang meresap ini dijamin bikin banyak orang penasaran.

Apalagi, cara buatnya gampang banget dan cocok dijual untuk berbagai kalangan.

Nah, buat kamu yang ingin jualan makanan dengan cita rasa khas, bisa banget coba nasi liwet bakar ikan teri ini.

Baca Juga: MPR Bebaskan Nama Soeharto dari TAP MPR tentang Korupsi, Kolusi, dan Nepotisme

Selain bahan-bahannya mudah didapat, nasi liwet bakar ini juga bisa kamu kreasikan dengan lauk tambahan seperti telur atau ayam goreng.

Yuk, simak langkah-langkahnya yang dikutip dari YouTube mama naurah!

Langkah-langkah Membuat Nasi Liwet Bakar Ikan Teri:

Baca Juga: 3 Dampak Serius Stereotip Gender pada Remaja, Salah Satunya Menurunnya Kepercayaan Diri

1. Goreng Ikan Teri Medan Panaskan minyak, lalu goreng 100 gram ikan teri Medan yang sudah dicuci bersih.

Goreng sampai kering dan kecoklatan, angkat, dan tiriskan.

2. Tumis Bumbu Gunakan minyak bekas gorengan tadi, lalu tumis 15 siung bawang merah dan 10 siung bawang putih yang sudah diiris tipis.

Baca Juga: Inilah Cara Mewujudkan Kesetaraan dan Keadilan Gender!

Masukkan cabai keriting (3 buah), cabai besar (3 buah), dan cabai rawit (20 buah), bersama daun salam, daun jeruk, serta serai yang digeprek. Tumis sampai harum.

3. Masak dengan Beras Setelah bumbu siap, masukkan ke dalam rice cooker bersama beras yang sudah dicuci (1 kg) dan santan instan (130 ml).

Tambahkan air seperti memasak nasi biasa, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.

Aduk rata, lalu masak nasi sampai matang.

4. Bungkus dengan Daun Pisang Setelah matang, ambil nasi liwet, tambahkan ikan teri goreng, lalu bungkus dengan daun pisang.

Bakar sebentar sampai permukaan daun pisang kecoklatan.

Nasi liwet bakar ikan teri siap disajikan dan bisa jadi menu andalan usaha kamu.

Rasanya enak, harganya terjangkau, dan cocok dijual mulai dari Rp15.000 per porsi.

Jangan lupa tambahkan lauk lainnya supaya lebih menarik!***

Penulis: I'shmatul Maula