BISNISABC.COM - Ayam kemangi Pad Kra Pao khas Thailand menjadi rekomendasi hidangan makan malam yang memiliki citarasa yang unik.

Resep masakan ayam kemangi Pad Kra Pao khas Thailand memadukan daging ayam dengan gurihnya bumbu rempah alami.

Ayam kemangi Pad Kra Pao ini bisa dimasak sendiri untuk dijadikan hidangan spesial di setiap acara keluarga.

Baca Juga: HUT Bhayangkara ke 78, Polres Agam Serahkan Bibit Jagung ke Petani untuk Ketahanan Pangan

Adapun resep membuat Ayam kemangi Pad Kra Pao ini sebagai berikut, seperti dikutip dari YouTube Devina Hermawan.

Resep ayam kemangi Pad Kra Pao untuk 2-3 porsi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Baca Juga: Agar Lebih Efisien, PT Petrokimia Gresik Kenalkan Penggunaan Drone Kepada Petani Bandung

 250 gr paha ayam cincang
 6 siung bawang putih, cincang
 10 cabai rawit hijau, cincang
 4 cabai merah keriting, potong
 80 gr daun kemangi / 2 genggam basil
 4 sdm minyak

Bahan-bahan pelengkap:

 12 siung bawang merah kecil

Baca Juga: UMKM Kopi Arabica Flores Bajawa Mengikuti WoC 2024 di Denmark

Bumbu-bumbu:

 1 ½ sdm saus tiram
 1 sdt dark soy sauce
 1 ½ sdm kecap ikan
 2 sdm gula
 1 sdt kaldu jamur

Bahan-bahan lainnya:

Baca Juga: Resep Kulit Ayam Crispy dan Sambal Gledek ala Devina Hermawan

 1 jeruk limau
 Nasi putih
 Telur

Langkah-langkah pembuatan:

1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan cabai rawit cincang hingga wangi, masukkan ayam lalu aduk-aduk.

Baca Juga: Cocok Buat Makan Malam, Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak ala Devina Hermawan

2. Masukkan saus tiram, dark soy sauce, kecap ikan, gula, kaldu jamur, cabai keriting, dan bawang merah lalu aduk hingga rata.

3. Masukkan kemangi kemudian matikan api dan aduk-aduk.

4. Untuk pelengkap, goreng telur setengah matang atau sesuai selera.

5. Sajikan Thai chicken basil dengan nasi putih dan telur goreng dan perasan jeruk limau sebagai pelengkap

***