BISNISABC.COM - Untuk mendapatkan ayam chili yang enak, kunci utamanya adalah pemilihan bahan dan teknik memasak yang tepat.

Pilihlah ayam segar, baik fillet dada atau bagian paha, agar hasilnya empuk dan juicy. Pastikan juga Anda menggunakan cabai merah yang segar untuk menciptakan rasa pedas yang alami pada ayam Chili.

Ayam Chili ini sangat di gemari bagi kalian yang suka pedas, rasa sensasi di lidah semakin nikmat jika di campur dengan nasi dan lalapan.

Baca Juga: Fluktuasi Harga Kebutuhan Pokok di Kabupaten Kudus, Ada Kenaikan dan Penurunan di Pekan Ini

Berikut cara memasaknya:

Bahan- bahan

½ kg daging ayam
1 saset bumbu marinasi instan
3 sdm tepung maizena

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe rawit merah
20 buah cabe rawit hijau
3 buah cabe merah besar
3 buah cabe hijau besar
½ sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
2 sdm air asam jawa
1 sdm saus tiram

Baca Juga: Menteri Pertanian Pastikan Tidak Ada Kelangkaan Pupuk di Karawang

Cara membuat
1. Ungkep ayam dengan 1 saset marinasi, 1 sdm maizena, diamkan selama 30 menit.

2. Campurkan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 10 buah cabe rawit merah, 20 buah cabe rawit hijau, 3 buah cabe merah besar, 3 buah cabe hijau besar blender sampai setengah halus.

3. Goreng ayam sampai kecoklatan.

Baca Juga: Bagaimana Cara Membangun Personal Branding? Begini Penjelasan dari Caroline Castrillon

4. Tumis bumbu yang di blender sampai harum.

5. Masukan ½ sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 2 sdt gula pasir, 2 sdm air asam jawa 1 sdm saus tiram.

6. Campurkan ayam aduk sampai merata.

Baca Juga: Helikopter Rusia Mi-8 yang Hilang Ditemukan Terjatuh di Kamchatka

Agar ayam chili terasa lezat dan semakin nikmat, sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Anda bisa menambah lebih banyak cabai atau sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa pedas dan manis.

Sajikan ayam chili ini dengan nasi hangat atau mie goreng sebagai pendamping. Hidangan ini dijamin akan menjadi favorit keluarga karena rasa pedas, gurih, dan lezat yang bikin nagih.

Ayam Chili bisa kamu santap, selamat menikmati.***

Baca Juga: Tanggapan Satrio Arismunandar pada Diskusi SATUPENA: Filologi Punya Arti Penting Bagi Profesi Penulis

Penulis: Putri Najwa