BISNISABC.COM - Ingin mencoba resep baru yang lezat untuk keluarga di rumah? Resep Ayam Goreng Mentega ala Devina Hermawan ini bisa menjadi pilihan yang tepat.

Ayam goreng mentega ini memiliki cita rasa gurih manis yang pasti akan disukai semua orang.

Berikut ini adalah resep lengkap dan langkah-langkah membuat Ayam Goreng Mentega dikutip dari YouTube Devina Hermawan untuk 4-5 porsi.

Baca Juga: Bagaimana Cara Membangun Personal Branding? Begini Penjelasan dari Caroline Castrillon

Bahan Marinasi Ayam Goreng Mentega ala Devina Hermawan:

Untuk mendapatkan rasa yang lezat dan gurih, bahan marinasi menjadi kunci penting dalam resep Ayam Goreng Mentega ini. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

- 4 pcs paha ayam broiler utuh
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm maizena
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 sdt kaldu / penyedap

Baca Juga: Manuel Kaisiepo pada Diskusi SATUPENA: Jakob Oetama Tokoh yang Gigih Mendukung Pandangan Mochtar Lubis

Bahan Saus Ayam Goreng Mentega yang Gurih Manis:

Saus yang kaya rasa juga merupakan elemen penting dalam Ayam Goreng Mentega ala Devina Hermawan ini. Untuk membuat saus yang lezat, berikut bahan-bahan yang diperlukan:

- 3 siung bawang putih, geprek
- ½ buah bawang bombai, iris
- 4-5 sdm margarin / mentega
- 3 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdm saus sambal / saus tomat
- 2 sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu ayam
- Minyak untuk menumis secukupnya
- Air secukupnya

Baca Juga: Pertama Kali ke Luar Negeri? Inilah 5 Negara yang Bisa Dikunjungi Meski Tanpa Visa, Solusi Wisata Hemat

Selain bahan-bahan di atas, jangan lupa menyiapkan jeruk limau sebagai pelengkap.

Langkah-Langkah Membuat Ayam Goreng Mentega ala Devina Hermawan:

1. Persiapan Marinasi Ayam:

Baca Juga: Resep Kuah Seblak Bandung Terenak, Wajib Coba

Potong ayam menjadi empat bagian masing-masing, lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica.

Tutup dengan cling wrap dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang. Proses marinasi ini adalah kunci untuk menciptakan rasa gurih dan meresap dalam ayam goreng mentega yang lezat ini.

2. Menggoreng Ayam:

Baca Juga: Helikopter Rusia Mi-8 yang Hilang Ditemukan Terjatuh di Kamchatka

Panaskan minyak di wajan, goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan api besar hingga kulitnya kering dan renyah.

Tiriskan ayam untuk menghilangkan minyak berlebih. Menggoreng ayam hingga kering akan memberikan tekstur yang sempurna pada Ayam Goreng Mentega ala Devina Hermawan ini.

3. Membuat Saus:

Baca Juga: Cegah Alih Fungsi Lahan Sawah Menjadi Kebun Sawit, Pemkab Mukomuko Usulkan Pembangunan Irigasi di 20 Titik

Panaskan sedikit minyak di wajan yang berbeda, tumis bawang putih yang telah digeprek hingga harum dan kecokelatan.

Masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar hingga layu. Saus yang harum dan kental ini akan menjadi pelengkap sempurna untuk ayam goreng mentega Anda.

4. Menambahkan Bumbu:

Baca Juga: Kereta Cepat Whoosh Catat 4,2 Juta Penumpang sejak Oktober 2023

Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam ke dalam tumisan bawang.

Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Bumbu-bumbu ini memberikan rasa gurih manis yang khas pada Ayam Goreng Mentega ala Devina Hermawan.

5. Memasak Ayam dengan Saus:

Baca Juga: ORASI DENNY JA: Belajar Keberagaman dari Sayyidina Ali

Tambahkan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan berisi saus, tuangkan air secukupnya, dan masak sebentar hingga bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.

Ini adalah langkah akhir untuk menciptakan ayam goreng mentega yang juicy dan lezat.

6. Penyajian:

Baca Juga: Polri Maksimalkan Pengamanan KTT IAF Ke-2

Ayam Goreng Mentega ala Devina Hermawan siap untuk disajikan. Tambahkan sedikit perasan jeruk limau di atas ayam sebelum disajikan untuk memberikan rasa segar yang menambah kenikmatan hidangan ini.

Nikmati hidangan Ayam Goreng Mentega yang gurih dan manis ala Devina Hermawan bersama keluarga tercinta.

Dengan resep ini, Anda bisa menghadirkan kelezatan khas restoran di meja makan rumah Anda. Selamat mencoba!***

Baca Juga: Pameran 10 Lukisan Karya Denny JA Dihadiri Kalangan Duta Besar

*Penulis: I'shmatul Maula