BISNISABC.COM - Nasi goreng cabe ijo adalah salah satu sajian populer di Indonesia, dikenal karena cita rasanya yang pedas dan menggugah selera.

Resep nasi goreng cabe ijo ini, seperti dikutip dari YouTube Devina Hermawan, menawarkan kelezatan yang unik dengan bumbu-bumbu segar. 

Dengan bumbu khas dan bahan-bahan sederhana, resep ini sangat cocok untuk Anda yang menyukai makanan pedas.

Baca Juga: Manchester United Harus Waspada, Chelsea Siap-Siap Salip MU untuk Datangkan Joao Felix

Devina Hermawan memaparkan resep nasi goreng cabe ijo dengan jelas, menjadikannya pilihan yang ideal bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan pedas dan nikmat.

Berikut resep dan cara memasaknya, seperti dikutip dari YouTube Devina Hermawan.

Bahan bumbu dasar:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 120 gr cabai hijau keriting
- 20 buah cabai rawit hijau
- 5 lembar daun jeruk

Baca Juga: Bazaar dan talk show UMKM yang dilaksanakan di Sarinah

Bahan lainnya:
- 30 gr ikan jambal roti
- 2 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 1 sdm saus tiram
- 600 gr nasi
- ½ sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdm penyedap
- 1/8 sdt merica
- 4 sdm minyak
- ½ sdt baking soda (untuk merebus cabai hijau)

Pelengkap:
- Emping
- Bawang merah goreng
- Timun

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan cabai hijau keriting dan baking soda, rebus selama 3 menit, tiriskan lalu haluskan.

Baca Juga: Podcast Meghan Markle Tidak Akan Dilanjutkan karena Kesepakatannya dengan Spotify Berakhir

2. Cincang bawang putih dan bawang merah, iris daun bawang, potong-potong kecil jambal roti, iris cabai rawit hijau dan daun jeruk.

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi, kemudian masukkan ikan jambal roti, tumis sesaat.

4. Masukkan telur, aduk rata lalu masukkan cabai rawit hijau, daun jeruk, cabai hijau keriting yang sudah dihaluskan, dan nasi. Aduk hingga rata.

Baca Juga: Bantal Kereta Cepat Whoosh Hilang, KCIC Imbau Penumpang Agar Tak Merusak Fasilitas

5. Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir, penyedap, merica, dan daun bawang. Masak sesaat di api besar.

6. Nasi goreng cabe ijo siap disajikan.

Nikmati kelezatan nasi goreng cabe ijo ini dengan pelengkap seperti emping, bawang merah goreng, dan timun untuk menambah kenikmatan. Selamat mencoba dan semoga sajian ini menjadi favorit baru di meja makan Anda!***

Baca Juga: IHSG Bursa Efek Indonesia Menguat pada Jumat Sore Mengikuti Tren Positif di Bursa Saham Asia

*Penulis: I'shmatul Maula, mahasiswa UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon