BISNISABC.COM - Nasi goreng selalu menjadi salah satu pilihan menu masakan rumahan yang favorit.

Resep nasi goreng terkenal karea praktis, lezat, dan bisa dikreasikan dengan berbagai bahan yang ada di dapur.

Bagi yang sedang mencari resep nasi goreng ala rumahan yang istimewa, bisa mencoba resep dari Devina Hermawan.

Baca Juga: Podcast Meghan Markle Tidak Akan Dilanjutkan karena Kesepakatannya dengan Spotify Berakhir

Chef muda berbakat ini selalu menghadirkan resep-resep yang mudah diikuti namun tetap menggugah selera.

Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan-Bahan:

Baca Juga: Pemprov Kaltim Tetapkan Harga TBS Kelapa Sawit Rp2.656,02 per Kg Periode 1-15 Juli 2024

- 2 piring nasi putih (lebih baik yang sudah dingin)

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 butir telur, kocok lepas

Baca Juga: BI Sumut Sebut Pencapaian KKSU Senilai Rp91,7 Miliar

- 150 gram daging ayam, potong kecil-kecil

- 100 gram udang, kupas dan bersihkan

- 2 batang daun bawang, iris tipis

Baca Juga: Tekan Laju Inflasi, Pemprov Bengkulu Gelar Pasar Murah di Sembilan Lokasi

- 1 buah wortel, potong dadu kecil

- 3 sdm kecap manis

- 2 sdm saus tiram

Baca Juga: Taman Parapuar Punya Daya Tarik Baru Sebagai Wisata Alternatif di Labuan Bajo

- 1 sdm kecap ikan 

- Garam dan merica secukupnya

- Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

Siapkan Wajan: Panaskan sedikit minyak di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.

Masak Telur: Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk hingga matang dan hancurkan menjadi potongan kecil-kecil.

Tambahkan Daging dan Udang: Masukkan potongan ayam dan udang, masak hingga berubah warna dan matang sempurna.

Masukkan Sayuran: Tambahkan wortel yang sudah dipotong dadu kecil dan irisan daun bawang. Tumis hingga wortel agak layu.

Nasi dan Bumbu: Masukkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan semua bahan.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi berwarna kecokelatan.

Penyajian: Angkat nasi goreng dan sajikan di piring saji. Kamu bisa menambahkan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk sebagai pelengkap.

Tips dari Devina:

Gunakan nasi yang sudah dingin agar nasi goreng tidak lembek dan menggumpal.

Tambahkan variasi bahan sesuai selera, seperti bakso, sosis, atau sayuran lain.

Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan cabai rawit atau sambal sesuai selera.

Dengan resep ini, kamu bisa membuat nasi goreng ala rumahan yang tak kalah lezat dengan nasi goreng restoran. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah menyukainya.***