Bis - 30 Juni 2023 Badan Amil Zakat Nasional atau Baznas RI berencana membagikan daging kurban kemasan kaleng, selain mendistribusikan daging segar. Daging kurban olahan yang telah dikemas itu disebut siap makan. Wakil Ketua Baznas RI Mokhamad Mahdum mengatakan, lembaganya memiliki dua cara dalam mendistribusikan daging kurban. Pertama, berupa daging segar. Hewan kurban telah disembelih di tempat penyembelihan, dagingnya akan dibagikan ke titik-titik yang dekat dengan tempat penyembelihan. "Terus yang 50 persen lainnya kami akan sembelih, kemudian kami akan package, akan diolah, kami akan kalengkan dalam bentuk pengalengan," ujar Mahdum, sapaannya, dalam acara Pelaksanaan Kurban Berkah Baznas yang dipantau Tempo melalui YouTube Baznas TV, Kamis, 29 Juni 2023. Kaleng-kaleng berisi daging olahan tersebut selanjutnya akan dikirim oleh Baznas ke seluruh wilayah Indonesia, terutama untuk anak stunting dan daerah 3T (terluar, terdepan, tertinggal). "Ini contoh nih. Saya sudah coba luar biasa dan ini ready to eat, nggak perlu dimasak lagi," kata Mahdum sambil menunjukkan sekaleng daging kurban olahan berwarna merah. Bagi yang suka makan dingin, jelasnya, tinggal buka kalengnya dan makan. Sedangkan bagi yang suka menyantapnya dalam keadaan panas, daging kurban kaleng tinggal dipanaskan. "Kira-kira target penerimaan kami di tahun ini sebanyak 80 ribu orang atau tepatnya 78.860 penerima manfaat," tutur dia. Baznas Bakal Distribusikan Daging Kurban Kemasan Kaleng (Fa, Tmp, Bis)