BISNISABC.COM - Mi nyemek merupakan menu hidangan masyarakat Jawa di Malaysia, yang cocok dijadikan santapan makan malam. Selain itu, mie nyemek ini sangat cocok untuk orang yang suka makan makanan pedas dan sedikit berkuah. Tak hanya bisa dimakan sendiri, kuliner berbahan dasar mi yang satu ini juga bisa dijadikan ide jualan di pinggir jalan. Berikut ini cara membuat mi nyemek ala abang-abang, seperti dikutip dari Youtube Devina Hermawan pada 26 April 2020. Bahan untuk bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 butir kemiri

Bahan lainnya:

• 2 bungkus Mie BonCabe
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• 2 lembar kol
• 1/2 tomat ukuran besar
• Garam, merica sesuai selera
• Saus sambal sesuai selera
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Langkah pembuatan: 1. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. 2. Potong kol, tomat, daun bawang dan seledri. 3. Tumis bumbu halus hingga kering lalu sisihkan. 4. Di pan yang sama beri sedikit minyak, masukkan telur. 5. Masukkan tomat, masak hingga setengah matang. 6. Tambahkan air. 7. Masukkan Mi BonCabe, masak sesuai selera. 8. Masukkan kol, daun bawang, seledri, bumbu Mi Bon Cabe, dan bumbu halus yang sudah ditumis. 9. Tambahkan saus sambal. 10. Bumbui dengan garam dan gula, aduk rata. 11. Sajikan di piring lalu taburi dengan serbuk BonCabe dan bawang goreng. ***